순대가 맛있는 집 그 이상을 넘어선 가치
전통의 가치
순대실록의 순대는 어떤 곳에서도 경험할 수 없는
오랜 시간의 전통적인 가치를 담고있습니다.
단순한 맛집이 아닙니다
전통의 맛
고서에 기록된 전통 순대 R&D를 구현하고 89도의 물에
두 번 삶아 더욱 부드럽고 담백한 전통의 맛을 완성합니다.
특허받은 순대실록
오직 한 곳 뿐인 맛의 가치
순대실록이 만든 모든 순대는
특허 등록을 통해 귀중한 가치를 지켜가고 있습니다.
순대실록 시그니처
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정통 순대국
365일 24시간 내내 불이 꺼지지 않는 876개의 가마에서
제대로 우러나오는 깊은 국물에 살코기와 각종 야채로 만든
전통 순대와 머릿고기를 넣어 맛이 일품입니다. -
순대 스테이크
순대를 바삭바삭하게 구워낸 세계 최초의
스테이크형 순대 -
순대곱창볶음
170시간 숙성한 비법 양념장으로 볶아낸
중독성 강한 인기 메뉴 -
순대반 수육반
시의전서를 근거로 만든 전통순대와
다양한 머릿고기가 반반
